Toxicología y seguridad alimentaria
Curso virtual del Sena Toxicología y seguridad alimentaria, que ofrece en el área de Tecnologías agroindustriales. El contenido del programa se divide en 4 unidades y son; Unidad 1. Antinutrientes, unidad 2. Toxicidad alimentaria por bacterias virus, y hongos, unidad 3. Sustancias tóxicas generadas en los procesos de trasformación de los alimentos, unidad 4. Sustancias tóxicas procedentes de la contaminación ambiental.
El curso tendrá una duración de 40 horas, y con el se consigue el título de Toxicología y seguridad alimentaria.
| Duración | 40 horas |
| Código | 462161 |
| Tipo de programa | Complementaria |
| Modalidad | Virtual |
| Título a obtener | Toxicología y seguridad alimentaria |
| Contenido del programa | Unidad 1. Antinutrientes Unidad 2. Toxicidad alimentaria por bacterias virus, y hongos Unidad 3. Sustancias tóxicas generadas en los procesos de trasformación de los alimentos Unidad 4. Sustancias tóxicas procedentes de la contaminación ambiental |
| Requisitos de ingreso | Se requiere que el aprendiz AVA tenga dominio de las condiciones básicas relacionadas con el manejo de herramientas informáticas y de comunicación: correo electrónico, chats, procesadores de texto, hojas de cálculo, software para presentaciones, Internet, navegadores y otros sistemas y herramientas tecnológicas necesarias para la formación virtual. Disponer mínimo dos horas diarias de dedicación para el desarrollo de esta acción formativa. |
| Área de interés | Tecnologías agroindustriales |