Procesamiento de frutas y verduras
Curso virtual del Sena Procesamiento de frutas y verduraS, que ofrece en el área de Producción y transformación. El contenido del programa se divide en 4 unidades y son; 1. Equipos y utensilios para el procesamiento de frutas y verduras. 2. Materias primas para productos derivados de fruta y hortalizas. 3. Efectos de la temperatura. 4. Compotas.
El curso tendrá una duración de 40 horas, y con el se consigue el título de Procesamiento de frutas y verduras. Habilidades que desarrolla asistir proceso de producción de alimentos según programa de producción.
| Duración | 40 horas |
| Código | 455764 |
| Tipo de programa | Formación virtual |
| Modalidad | Virtual |
| Título a obtener | Procesamiento de frutas y verduras |
| Contenido del programa | 1. Equipos y utensilios para el procesamiento de frutas y verduras 2. Materias primas para productos derivados de fruta y hortalizas 3. Efectos de la temperatura 4. Compotas |
| Requisitos de ingreso | Esta formación está dirigida a usuarios que deseen ampliar sus conocimientos en la elaboración de productos derivados de frutas y verduras de acuerdo a técnicas y procedimientos establecidos, conforme a los estándares de calidad y el cumplimiento de las normas técnicas y legislativas, obteniendo así, el mayor nivel de acercamiento entre la realidad y los procesos simulados o virtuales por medio del aplicativo dispuesto en el curso |
| Área de interés | Producción y transformación |