Higiene y manipulación de alimentos
Curso del área ocupacional de Arte, cultura, esparcimiento y deportes, categoría de Gastronomía.
| Duración | 40 horas |
| Generalidades | Durante el desarrollo del programa Higiene y manipulación de alimentos, en él, aprenderá información básica sobre las enfermedades de transmisión alimentaria, la protección de los alimentos y la higiene ambiental y personal que se debe tener en cuenta para manipular alimentos. |
| Contenidos | 1. Enfermedades Transmitidas por los Alimentos 2. Protección de los alimentos 3. Higiene Ambiental en la Manipulación de Alimentos 4. Higiene Personal y Alimentos |
| Metodología | 1. Presentación interactiva de los contenidos en diferentes planos. 2. Observación y análisis de situaciones reales. 3. Contextualización de los contenidos a la realidad de la Organización. 4. Reflexiones alrededor del tema. 5. Actividades individuales de aprendizaje. 6. Evaluaciones en línea. 7. Acompañamiento y retroalimentación tutor |
| Requisitos de ingreso | Se requiere que el estudiante AVA tenga dominio de las condiciones básicas relacionadas con el manejo de herramientas informáticas y de comunicación: correo electrónico, chats, Messenger, procesadores de texto, hojas de cálculo, software para presentaciones, Internet, navegadores y otros sistemas y herramientas tecnológicas necesarias para la formación virtual. |
Curso no disponible
Buenas tardes
Más información sobre el curso de higiene y manipulación de alimentos
Es interesante incursionar en todo lo que esté relacionado con la salud y la vida de la persona.Que tu alimento sea tumedicamento y tu medicamento ,sea tu alimento. Come sano vive sano.
Me interesa este curso porque me fascina todo lo que tenga que ver con cocina,y aquí puedo aprender como comenzar a manejar los alimentos,y cuando empezaría el curso
En qué fecha inicia el curso de higiene y manipulación de alimentos
Me interesa para estudiar cuando hay inscripción para el estudio gastronomía
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Estoy interesada en la oferta para realizar el curso de manipulación de alimentos
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buen dia: para que fechas esta disponible este curso. muchas gracias por su información