Aspectos sanitarios en la nutrición y alimentación
| Duración | 40 horas |
| Generalidades | En este curso se desarrollarán una serie de actividades que ayudarán al análisis y reflexión de los diferentes medios contaminantes que pueden llevar a la destrucción de las características organolépticas del alimento y a crear mecanismos que ayuden a preservar su calidad nutricional y así mejorar las condiciones de vida de la población disminuyendo los índices de desnutrición y enfermedad. |
| Contenidos | UNIDAD 1: Planeación de Minutas UNIDAD 2: Alteración de las Características Organolépticas de los Alimentos UNIDAD 3: Conservación y preparación de la Leche y sus Derivados UNIDAD 4: Conservación de las Carnes, Frutas y Verduras |
| Metodología | 1. Comprender la importancia del consumo de una dieta balanceada para la conservación de la salud personal. 2. Seleccionar los alimentos acordes a las necesidades nutricionales por grupo de edad. 3. Identificar los diferentes mecanismos de contaminación del alimento a fin de prevenir enfermedades. |
| Requisitos de ingreso | Este Módulo se aprueba con un puntaje que supere el 70% de aprobacion de las actividades propuesta para ser desarrolladas Se requiere una dedicación de 2 horas diarias en Promedio . Se requiere que el estudiante AVA tenga dominio de las condiciones básicas relacionadas con el manejo de herramientas informáticas y de comunicación: correo electrónico, chats, Messenger, procesadores de texto, hojas de cálculo, software para presentaciones, Internet, navegadores y otros sistemas y herramientas tecnológicas necesarias para la formación virtual. |
quiero hacer el curso como arria
Hola quisiera hacer este curso y el de manipulación de ali
Estos por fa como hago ???donde y cuando es???
Buena tarde, soy auxiliar de enfermería y me gustaría adelantar este curso para adquirir mas conocimientos, pero no he podido inscribirme, les agradezco me tengan en cuenta o me expliquen como puedo realizarlo.
muchas gracias
hola buenas tardes me gustaria saber mas de este curso, para inscribirme que debo hacer gracias me regalan mas informacion porfa
deseo retro alimentar mis conocimientos
No puedo ingresar, no me deja introducir mi email
Hola deseo información sobre curso de nutrición o relacionados con el tema deseo información mil gracias por su colaboración y atención
buena estoy interesada en realizada este curso
BUENA NOCHE, ESTOY INTERESADA EN REALIZAR ESTE CURSO. DONDE PUEDO INSCRIBIRME. GRACIAS
Quiero estudiar sobre lo que es del alimento y como uno debe nutrirse y que no