Elaboración de productos de chocolatería fina artesanal
Curso virtual del Sena Elaboración de productos de chocolatería fina artesanal, que ofrece en el área de Producción y Transformación. El contenido del programa se divide en 4 unidades y son; Unidad 1: Reseña histórica del cacao y el chocolate, procesamiento del cacao. Unidad 2: Herramientas y equipos necesarios para la elaboración de chocolates. Unidad 3: Atemperado de chocolate. Unidad 4: Formulaciones para chocolates.
El curso tendrá una duración de 40 horas, y con el se consigue el título de Elaboración de productos de chocolatería fina artesanal. Habilidades que desarrolla moldear la pasta de chocolate obtenida, por medio mecánico o manual, según programación de producción y mercadeo.
| Duración | 40 horas |
| Código | 468307 |
| Tipo de programa | Formación virtual |
| Modalidad | Virtual |
| Título a obtener | Elaboración de productos de chocolatería fina artesanal |
| Contenido del programa | 1. Reseña histórica del cacao y el chocolate, procesamiento del cacao. 2. Herramientas y equipos necesarios para la elaboración de chocolates. 3. Atemperado de chocolate. 4. Formulaciones para chocolates. |
| Requisitos de ingreso | Se requiere que el estudiante ava tenga dominio de los elementos básicos relacionados con el manejo de herramientas informáticas y de comunicación: correo electrónico, chats, messenger, procesadores de texto, hojas de cálculo, software para presentaciones, internet, navegadores y otros sistemas y herramientas tecnológicas necesarias para la formación virtual. |
| Área de interés | Producción y transformación |
deseo el curso de chocolateria pero presencial soy adulto mayor.
Buenas tardes, me interesa hacer curso de chocolatería. Vivo hacia barrio 20 julio. En qué sede encuentro inscripción.
Me interesa curso presencial de chocolatería fina. En Bogotá. Gracias.
Quisiera hacer el curso de chocolatería, soy un adulto mayor emprendedor, gracias por su respuesta de apoyo, estoy en Bogotá,
Bnos dias me interesa el curso elaboración de chocolates
Buena tarde me interesa tomar el curso
Estoy súper interesado en el curso.. cómo me inscribo
Hola buenas tardes estoy interesada en el curso de chocolatería cuando abren inscripciones??
Buenas tardes, me encuentro interesada en realizar éste curso. Por favor enviar información.
Buen día estoy interesada en el curso de productos de chocolate
Buenas tardes, deseo hacer la capacitación de chocolateria fina. Necesito información y actualizar datos
Buenos días me interesa el curso de chocolateria. quiero hacerlo presencial
Sera posible en Pamplona norte de Santander