Corte y porcionado de carnes

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Corte y porcionado de carnes

Curso virtual del Sena sofia Corte y porcionado de carnes, que ofrece en el área de Producción y transformación. Este curso se ha dividido el contenido del programa en 4 unidades y son; 1. Cortes bovinos del cuarto posterior, 2. Cortes bovinos del cuarto anterior, 3. Cortes porcinos de carne, 4. Cortes de especies menores (cordero, conejo y pollo).

El curso tendrá una duración de 40 horas, y con el se consigue el título de Corte y porcionado de carnes. Las habilidades que desarrolla cortar carnes según solicitud del cliente.

 

 

Duración 40 horas
Código 472162
Tipo de programa Complementaria
Modalidad Virtual
Título a obtener Corte y porcionado de carnes
Contenido del programa 1. Cortes bovinos del cuarto posterior
2. Cortes bovinos del cuarto anterior
3. Cortes porcinos de carne
4. Cortes de especies menores (cordero, conejo y pollo)
Requisitos de ingreso Se requiere que el aprendiz ava tenga dominio de los elementos básicos relacionados con el manejo de herramientas informáticas y de comunicación: correo electrónico, chats, messenger, procesadores de texto, hojas de cálculo, software para presentaciones, internet, navegadores y otros sistemas y herramientas tecnológicas necesarias para la formación virtual.
Área de interés Producción y transformación

 

ENLACE AL CURSO

 

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